Święto króla wszystkich owoców - International Mango Festival

Kolory Delhi kojarzyć Ci się powinny z soczystą żółcią, orzeźwiającą zielenią i intensywną czerwienią. Takie barwy szczególnie często ujrzeć można w mieście nad Jamuną podczas trwania jednego z najciekawszych festiwali w Delhi, czyli International Mango Festival. Sprawdź, dlaczego warto go zobaczyć.

Skąd wziął się pomysł na International Mango Festival?

Mango/ fot. http://www.flickr.com/photos/50445916@N00/227084493/

Festiwale Mango odbywają się w różnych zakątkach Indii. Najważniejszą imprezą tego typu jest jednak odbywający się co roku w lipcu w Delhi Międzynarodowy Festiwal Mango - International Mango Festival. W 2012 roku miała miejsce jego dwudziesta czwarta edycja, w której udział wzięło ok. 60 tysięcy osób.
Jego organizatorem jest Zarząd Turystyki Delhi, który w realizacji tego projektu współpracuje z rządem Delhi. Celem imprezy jest zaprezentowanie indyjskich produktów, ekspozycja lokalnej produkcji i poszukiwanie możliwości eksportowych. Indie to bowiem największy na świecie producent tych owoców, jednak prawie całość produkcji zużywana jest na konsumpcję własną.
W świadomości ludności festiwal zakorzenił się jako trzy dniowe święto króla wszystkich owoców, za którego uważa się właśnie mango. Na Dilli Haat Pitampura, gdzie przeprowadzane jest to wydarzenie, przybywa mnóstwo ludzi z całych Indii oraz turystów z całego świata.

Indyjska miłość do mango

Mango powszechnie uważa się za owocowego króla. Gałęzie i liście drzewa mango symbolizują część życia codziennego mieszkańców Indii. Owoc ten często jest motywem przewodnim piosenek czy utworów literackich. Wiersze poświęcone mango napisał m.in. Mirza Asadullah Khan Ghalib, słynny poeta i wybitny mieszkaniec Delhi.

Unikalny punkt na mapie festiwali Delhi

International Mango Festival/ fot. http://www.flickr.com/photos/usembassynewdelhi/7541674308/

Podczas Międzynarodowego Festiwalu Mango prezentowane są rozmaite specjały z mango, które pochodzą z niemalże wszystkich części Indii. Dla wszystkich chętnych przygotowano też liczne atrakcje takie jak:
1.    Konkursy jedzenia mango,
2.    Quizy,
3.    Pisanie sloganów dotyczących mango,
4.    Rzeźbienie w mango,
5.    Spektakle dla dzieci,
6.    Przedstawienia folklorystyczne,
7.    Degustacje owoców,
8.    Wystawy różnych gatunków mango.

Kulinarna uczta

Impreza ta z pewnością spodoba się wszystkim smakoszom. W trakcie jej trwania bezpłatnie skosztować można ponad pięciuset odmian mango, a wśród nich także te rzadko spotykane. Gatunkami, których szczególnie warto spróbować są: Langda, Dasheri, Alphonso, Fasli, Bombay Green, Chausa i Sindheri. Na miejscu sprzedawcy oferują uczestnikom festiwalu rośliny owocowe oraz swoje przysmaki z mango takie jak: pyszne dżemy, sosy, pulpy, soki, kisiele, galaretki i wiele, wiele innych.